豆類 / マメ科嫌光性

エダマメ（枝豆）

Glycine max

🌡️ 最適地温: 25〜30℃🌱 発芽日数: 5〜10日📏 覆土深さ: 15mm

🌡️発芽地温 & 覆土環境

0℃40℃

発芽適温 25〜30℃（限界 10〜35℃）

覆土の深さ: 15 mm
発芽までの目安: 5〜10 日

💡 発芽前処理・播種ポイント: 浸水は厳禁。エダマメ（ダイズ）の種子は種皮が薄く吸水性が非常に高いため、播種前に一晩水に浸けると急激に吸水しすぎて種割れを起こしたり、土中で腐敗しやすくなる。乾いた種子のまま播種し、覆土後の潅水で自然に吸水させる。また発芽に時間がかかるほど種子が腐敗しやすくなるため、最低地温15℃以上を確保できる時期にまくことが重要。

🌿土壌環境・生育条件

好適pH: 6〜6.5
根の性質: 直根型（移植を嫌う）
必要日照: 6h/日

相性の良い植物（コンパニオンプランツ）

相性チェッカーで見る →

トウモロコシナスキュウリレタスシュンギクコマツナ

混植を避ける植物（相克関係）

ネギニラタマネギ

🌰自立・自給性指標（自家採種・シードセービング）

⏳ 残った種の寿命を診断する →

種子寿命（常温目安）: 2 年
自家採種難易度: 易しい
受粉様式（交雑リスク）: 自家受粉
カロリー効率: ★★★☆☆

🌾 自家採種（種採り）のポイント:固定種 vs F1比較を見る →

自家受粉植物（閉花受粉など）のため、他品種との自然交雑リスクが低く、初心者が固定種を維持・採種するのに最適です。充実した健全な親株から完熟果・さやを選んで採種しましょう。

🎯 目標月から逆算して種まき日を決める：収穫逆算タイムライン →

※ カロリー効率は可食部125kcal/100g・目安収量2.9kg/㎡を元にした品目間の相対評価です（出典なし・サイト独自の算出指標）。

🛡️失敗回避チェックリスト・発芽の原理原則

✓種子を一晩水に浸ける「浸水」は厳禁。エダマメの種皮は薄く吸水性が高いため、浸水すると吸水しすぎて種が割れたり、土中で腐敗する原因になる。乾いたまま播種し、覆土後の水やりで自然に吸水させること。
✓エダマメはダイズと同じく根に根粒菌が共生し、生育に必要なチッソ成分量の30〜50％を根粒菌からの供給に依存する。元肥のチッソを施しすぎると根粒菌の働きが弱まり、逆に茎葉ばかり茂って着莢が悪くなるので、チッソ肥料は控えめにする。
✓発芽適温は25〜30℃と高め。15℃では発芽が遅れ、10℃以下ではきわめて発芽不良となるうえ、発芽に時間がかかるほど種子が腐敗しやすくなるため、最低地温15℃以上が安定して確保できる時期（一般地で5月上旬以降）にまく。
✓嫌光性種子のため、覆土は種子の2〜3倍（約1〜2cm）の厚さをしっかり確保し、光を遮ること。覆土が薄すぎると発芽率が下がる。
✓開花初期の7〜10日間は落花・落莢が最も起こりやすいデリケートな時期。この時期に水切れ・肥料切れ・高温/低温にさらすと着莢率が大きく落ちるため、開花期の潅水と肥効維持を徹底する。